Chicken Grease

Het ruikt naar gebraden - in de allerbeste zin van het woord. Alles sist, trilt en plakt aan je vingers, als een ritme waar je niet stil van kunt zitten. De bas draait rond als een lepel in een oud pannetje met boter, en de stem van boven kruidt alles met een snufje zelfspot en zelfvertrouwen. Funk is hier niet zomaar muziek - het is een bewegingsstijl, een manier van lopen, een stemming, een gemoedstoestand die allang besloten heeft dat ze zich niets aantrekt van ernst. Alles bruist als een zomerkeuken op zaterdag: heet, luid en lekker tot de laatste noot. "Kipvet" - dat moment waarop de dansvloer verandert in een koekenpan en elke stap een glanzend spoor van plezier achterlaat.